Institut de technologie des emballages et du génie alimentaire - ITEGA

Coordonnées du CCTT

6220, rue Sherbrooke Est, Montréal (QC) H1N 1C1
Téléphone : 514 254-7131

Contact

BRUNO PONSARD
Directeur
Courriel : bponsard@cmaisonneuve.qc.ca
Poste : 6223

CÉGEP affilié

Collège de Maisonneuve, Montréal

Domaines d’expertise
  • Emballage
    • Emballages éco-responsables, intelligents et actifs
    • Interaction emballage-produits
    • Choix des matériaux
    • Adaptation de l’emballage aux caractéristiques du produit
    • Tendances et innovation des emballages

  • Génie alimentaire
    • Procédés de transformation alimentaire
    • Procédés de conditionnement
    • Valorisation de produits à haute valeur ajoutée
    • Analyse de la durée de vie du produit en accéléré
    • Ajustement des procédés aux normes environnementales
Exemples de solutions
  • Développement d’un procédé de production d’emballage biodégradable à base d’acétate de cellulose à partir de résidus de carton.
  • Intervention dans le domaine des bioplastiques afin d’établir une normalisation et une identification de ces produits à partir de caractéristiques techniques
  • Veille technologique pour des solutions innovantes d’emballage
  • Analyse de la durée de vie et de la valeur nutritive des produits